- Zertifizierung der Cash+Carry-Märkte der WASGAU C+C Großhandel GmbH nach dem IFS Cash & Carry-Standard gewährleistet höchste Maßstäbe bezüglich Sicherheit und Qualität von Produkten und Prozessen
Pirmasens, 11. Januar 2024. Für die WASGAU C+C Großhandel GmbH sind Lebensmittelsicherheit, Qualitätskontrolle und Transparenz seit jeher essenzielle Bausteine der Unternehmensphilosophie. Vor diesem Hintergrund vermeldet der Pirmasenser Cash & Carry-Spezialist jetzt die erfolgreiche Zertifizierung seiner Märkte in Pirmasens, Kaiserslautern, Bad Kreuznach, Neustadt an der Weinstraße und Neunkirchen nach dem IFS Cash & Carry-Standard der IFS Management GmbH (IFS). Das unabhängig agierende Joint Venture des französischen Einzelhandelsverbandes FCD und des deutschen Einzelhandelsverbandes HDE entwickelt weltweit anerkannte Produktsicherheits- und Qualitätsstandards für Unternehmen innerhalb der Lebensmittel- und Konsumgüterkette. Deren Kunden können somit darauf vertrauen, dass die ihnen angebotenen Produkte stets sicher und von guter Qualität sind.
Mit der Zertifizierung unterstreicht WASGAU C+C einmal mehr seine Positionierung als Qualitätsführer und zuverlässiger Geschäftspartner der regionalen Gastronomiebetriebe und Großverbraucher. Zur Erfüllung der von IFS definierten hohen Anforderungen in punkto Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle beigetragen hat dabei auch der bereits langjährige Einsatz der professionellen Hygiene- und Qualitätsmanagementsoftware QMSpot: Sie sorgt für eine optimale Steuerung und Dokumentation aller Qualitätsmanagementprozesse bei der Tochtergesellschaft der WASGAU Produktions & Handels AG. Über den verantwortungsvollen und professionellen Umgang mit Produkten hinaus verpflichtet sich WASGAU C+C zudem, die unternehmerischen Prozesse insbesondere bei der Qualitätskontrolle kontinuierlich zu überprüfen und zu optimieren. Zugleich belegt das Unternehmen auf diese Weise, den Anforderungen des Marktes an Transparenz und Rückverfolgbarkeit in hohem Maße gerecht werden zu können.
Die Zertifizierung der WASGAU C+C-Märkte nach dem IFS Cash & Carry-Standard erfolgte nach jeweils ein- bis dreitägigen Audits, bei denen insgesamt sechs Kernaspekte geprüft wurden: Unternehmensverantwortung, Produktsicherheits- und Qualitätsmanagementsystem, Ressourcenmanagement, Kernprozesse, Produktschutz und Lebensmittelbetrug sowie Messungen, Analysen und Verbesserungen. Die Gültigkeit beträgt ein Jahr, danach kann eine Rezertifizierung durchgeführt werden.
Hintergrund IFS Wholesale/Cash & Carry
Der IFS Wholesale/Cash & Carry-Standard dient zur Bewertung der Sicherheit und Qualität von Produkten und Prozessen von Großhändlern, Cash-&-Carry-Märkten und Verpackungsunternehmen. Er unterstützt diese Unternehmen dabei, den wachsenden Anforderungen des Marktes an Transparenz und Rückverfolgbarkeit gerecht zu werden und trägt zur Effizienzsteigerung bei. Die Norm gilt für Großhandelsgeschäfte und Cash-&Carry-Märkte, die mit Lebensmitteln, Haushalts- und Körperpflegeprodukten oder Verpackungsmaterial handeln, sowie für Verpackungsunternehmen für Eier, Obst und Gemüse. Als wichtiges Bindeglied zwischen Erzeugern, Herstellern und Händlern zeigt das IFS-Zertifikat, dass ein Unternehmen ein zuverlässiger Geschäftspartner ist, der sicher, verantwortungsvoll und professionell mit den Produkten umgeht.
Hintergrundinformationen QMSpot
Als branchenweit etablierte Hygiene- und Qualitätsmanagementlösung zählt QMSpot zahlreiche namhafte Firmen unter anderem aus dem Einzelhandel und der Gastronomie zu ihren Kunden und Partnern – auch WASGAU C+C gehört zu den langjährigen Anwendern. Zur Jahresmitte 2023 hat WASGAU C+C zusammen mit zwei weiteren Investoren aus dem Kreis des Lebensmittelgroßhändler-Verbunds Intergast die QM Software GmbH gegründet (Geschäftsführung: Peter Scharf und Timo Müller) und den vorherigen Anbieter der QMSpot-Software gekauft. Das modular aufgebaute System zur zentralen Durchführung, Überwachung, Optimierung, Analyse sowie Archivierung betrieblicher Prozesse und kritischer Kontrollpunkte, das zugleich als App verfügbar ist, wird kontinuierlich entsprechend den Marktanforderungen weiterentwickelt. Weitere Informationen sind unter https://qmspot.de erhältlich.
Hintergrundinformationen zu WASGAU Produktions & Handels AG
Die WASGAU Produktions & Handels AG mit Sitz im westpfälzischen Pirmasens zählt zu den wenigen selbstständigen Lebensmittel-Handelsunternehmen in Deutschland. Die Märkte und Geschäfte finden sich mit regionalem Schwerpunkt in Rheinland-Pfalz und dem Saarland. Den Kern der Handelstätigkeit bilden über 70 WASGAU Super- und Verbrauchermärkte mit Verkaufsflächen zwischen 400 und 3.200 Quadratmetern; daneben betreibt WASGAU sechs Cash+Carry-Betriebe als Partner für Gastronomie und Großverbraucher. Über 85 Prozent des Umsatzes werden innerhalb dieser Vertriebsschienen erzielt. Die konzerneigene WASGAU Metzgerei und WASGAU Bäckerei versorgen die Märkte und Geschäfte mit Fleisch- und Wurstwaren sowie mit Backwaren und Konditorei-Erzeugnissen. Der Anteil der Frische-Warengruppen am Gesamtsortiment beträgt etwa 50 Prozent. Weitere Informationen sind unter https://wasgau.de erhältlich.
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