COVID-19 stellt Gastronomie und Gastgewerbe vor extrem hohe Herausforderungen. Dennoch oder gerade deswegen gilt es, inhaltlich am Ball zu bleiben und sich auf künftige Aufgaben vorzubereiten. Vor diesem Hintergrund hat die WASGAU C+C Großhandel GmbH aus Pirmasens das Schulungs- und Seminar- Programm ihrer Chef + Competence Academy (C+C Academy) um Pandemie-konforme Formate ergänzt. […]
Gelungene Premiere für C+C Academy Online-Küchenparty
Chef + Competence Academy bietet Mix aus Neuem und Bewährtem
WASGAU | Pressemeldung vom 2. Jan. 2020
Der erfreuliche Erfolg der Chef + Competence Academy (C+C Academy) hat sich auch im Seminarjahr 2019 weiter fortgesetzt: Mehr als 300 Teilnehmer besuchten im letzten Jahr die 21 durchgeführten Kurse. Vor diesem Hintergrund baut der Cash + Carry-Spezialist WASGAU C+C Großhandel GmbH, Pirmasens, sein Veranstaltungsprogramm für 2020 gegenüber dem Vorjahr aus. […]
Ressourcen sparen in der Küche: Premiere für Seminar der C+C Academy
WASGAU | Pressemeldung vom 25. Sep. 2019
Aktuellen Schätzungen zufolge wird jährlich weltweit rund ein Drittel der Lebensmittel vernichtet – zugleich hungert eine Milliarde Menschen. Noch abgesehen von diesem moralischen Problem müsste gut die Hälfte der Millionen von Tonnen an Lebensmitteln erst gar nicht im Müll landen. Hinzu kommen konkrete wirtschaftliche Folgen gerade auch für gastronomischen Betriebe, die durchschnittlich 20 bis 25 Prozent der eingekauften Lebensmittel wegwerfen. […]
